DENEYİM
3’lü KOKTEYL DENEYİMİ
3 BİRA 3 EŞLİKÇİ DENEYİMİ
No:1 Lezzet Eşlemesi ( ~ 15 dakika servis süresi )
27- IPA , Yakima IPA
Surf & Turf ; Karides Cipsi Üzeri Kalamar & Brisket Et
28- Hefeweizen – Weihenstephaner
Enginarlı & Ricotta Peynirli Bruschetta
10- Porter – Double Espresso Porter
Bitter Çikolatalı ve Tuzlu Karamel Mousse
( 3 Bira 3 Eşlikçi Deneyim Setleri Eşleşmiş Halde Servis Edilmektedir. )
₺1100,00
MUSLUK DENEYİMİ
4’lü Hazır Tadım Setleri ( ~10 dakika servis süresi )
Hoppy ( 5-21-6-26 )
IPA, Wheat IPA, Hazy Lager, Witbier olmak üzere şerbetçi otu yoğunluna sahip tadım seti.
ya da
Malty ( 1-9-18-30 )
Amber Ale, Smoky Red Ale, Dunkel Lager ve Irısh Red Ale olmak üzere koyu kavrulmuş malt notlarına sahip tadım seti.
ya da
Mix ( 2-7-27-10 )
Weissbier, Fruity, IPA ve Porter olmak üzere 4 farklı tür içeren tadım seti..
Üç setten biri seçilerek tercih edilir.
Bir adet tadım bardağının ölçüşü 110ml dir.
₺590,00
Brewery FELİZ KULPA
%5 ABV
25 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir ale. Burunda maltsı yapı, çiçeksi şerbetçiotu aromalarıyla uyum içinde hissedilir. Damakta kavrulmuş malt tatları öne çıkarken, orta seviyede ve dengeli bir acılık içimi tamamlar; yuvarlak, net ve rahat içimlidir.
Dark amber ale with a medium body and balanced carbonation. Malty notes on the nose are complemented by floral hop aromas. On the palate, roasted malt flavors lead, balanced by a smooth, medium bitterness for a clean and well-rounded finish.
RENK
Koyu Kehribar
Deep Amber

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%5 ABV
15 IBU
HİS
Açık sarıdan bulanık altın rengine uzanan, hafif gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir buğday birası. Burunda muz ve karanfil karakterleri öne çıkarken, buğday maltının yumuşak ve hafif tatlı dokusu aromayı destekler. Damakta ferahlatıcı, düşük acılıkta ve dengeli bir içim sunar; meyvemsi esterler ve baharatsı notalarla birlikte temiz, akıcı ve serinletici bir bitişe sahiptir.
Light-bodied wheat beer with a hazy golden color and lively carbonation. Banana and clove aromas lead on the nose, supported by soft wheat malt sweetness. On the palate, it offers a refreshing profile with low bitterness; fruity esters and subtle spice notes create a smooth, crisp, and easy-drinking finish.
RENK
Açık Sarı / Bulanık Altın
Pale Yellow / Hazy Gold

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,6 ABV
36 IBU
HİS
Altın sarısı tonda, ferah ve kolay içimli; şerbetçiotu karakteri belirgin bir “hoppy blonde ale” yorumudur. Burunda çiçeksi ve narenciye çağrışımlı şerbetçiotu aromaları, temiz ve hafif bisküvimsi malt dokusuyla dengelenir. Damakta düşük-orta gövde ve canlı karbonasyon; 36 IBU’luk net ama sertleşmeyen bir acılıkla birleşerek kuru, temiz ve akıcı bir bitiş verir.
A hop-forward take on a blonde/golden ale: bright, refreshing, and easy-drinking. Floral and citrus-leaning hop aromatics sit on a clean, lightly biscuity malt base. On the palate, a light-to-medium body and lively carbonation meet a crisp yet controlled bitterness (36 IBU), finishing dry, clean, and highly drinkable.
RENK
Altın Sarı
Golden

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%-
– IBU
HİS
RENK

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%6 ABV
60 IBU
HİS
Parlak altın-kehbar tonlarda, orta gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir IPA. Burunda turunçgil kabuğu, çam ve reçinemsi şerbetçiotu aromaları belirgindir. Damakta şerbetçiotu karakteri öne çıkarken, malt omurgası denge sağlar; net ve yüksek bir acılık içimi tamamlar. Kuru, temiz ve uzun bitişli; keskin, hop-odaklı ve diri bir içim sunar.
Bright golden-amber IPA with a medium body and lively carbonation. The nose delivers citrus peel, pine, and resin-forward hop aromatics. On the palate, hop character leads while a supportive malt backbone keeps balance; a firm, pronounced bitterness completes the sip. Dry, clean, and long-lasting finish for a sharp, hop-driven experience.
RENK
Altın Sarı
Golden Yellow

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,9 ABV
30 IBU
HİS
Taze ve ferah karakterli, hafif puslu yapıda bir lager. Burunda temiz malt dokusu ve yumuşak tahılsı notalar hissedilir; damakta ise stilin içimi kolay yapısını destekleyen canlı bir tazelik öne çıkar. Düşük-orta gövdesi ve dengeli acılığı sayesinde rahat, akıcı ve gün boyu keyifle içilebilen bir profil sunar. Untappd notundaki “fresh hazy lager” karakterini net şekilde yansıtan, modern ve erişilebilir bir lager yorumudur.
A fresh and easy-drinking hazy lager with a clean, refreshing character. On the nose, soft grainy malt notes come through with a smooth, tidy profile; on the palate, bright freshness leads and supports the style’s approachable nature. Its light-to-medium body and balanced bitterness create a relaxed, fluid drinking experience that remains crisp and enjoyable throughout. A modern, accessible lager expression that clearly reflects Untappd’s “fresh hazy lager” profile.
RENK
Puslu sarı
Hazy yellow

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,6 ABV
17 IBU
HİS
Puslu sarı renkte, düşük–orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu meyvemsi bir bira. Burunda belirgin şeftali ve yaban mersini aromaları öne çıkar. Gerçek meyve parçalarından gelen yoğun meyve lezzetleri, maltın yumuşak tatlılığıyla dengelenir; ferah, canlı ve kolay içimlidir.
Hazy yellow, low to medium-bodied fruit beer with balanced carbonation. Pronounced peach and blueberry aromas lead the nose. Intense fruit flavors from real fruit pieces are balanced by gentle malt sweetness, offering a fresh, vibrant, and easy-drinking experience.
RENK
Puslu pembe
Hazy pink

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%7 ABV
38 IBU
HİS
Parlak altın tonlara sahip, berrak ve canlı görünümlü bir pale ale. Burunda turunçgil kabukları, hafif çam ve baharatsı şerbetçiotu karakteri öne çıkar; arka planda hafif bisküvimsi malt notaları hissedilir. Damakta orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir yapı sunar; Chinook şerbetçiotundan gelen narenciye ve reçinemsi karakter, maltın hafif tatlı dokusuyla dengelenir. Bitiş kısmında orta seviyede acılık ve hafif kuru bir kapanış hissedilir. Dengeli, modern ve aromatik bir pale ale yorumudur.
Bright golden with a clear appearance. The nose features citrus peel, piney and lightly spicy hop notes, supported by a subtle biscuity malt backbone. Medium-bodied with balanced carbonation, showcasing citrus and resinous hop character from Chinook hops balanced by mild malt sweetness. Finishes with a moderate bitterness and a slightly dry touch. Balanced, modern, and expressive.
RENK
Soluk Altın
Pale Yellow

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%5.4 ABV
21 IBU
HİS
Orta koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve dengeli bir bira. Ayva (is) aroması tatlılık ve hafif tuzlu nüanslarla bütünleşirken; karamelize malt kabuğu ve hafif kuru meyve tonları yuvarlak bir yapı sunar. Yumuşak is ve tütsü dokunuşları, karamel, fındık, baharat ve ekmeksi malt karakteriyle birleşir; dengeli ve hoş bir bitiş bırakır.
Medium dark amber, medium-bodied beer with a balanced profile. Quince aromas integrate sweetness with subtle salty nuances, supported by caramelized malt husk and gentle dried-fruit tones. Soft smoke and smoky touches blend with caramel, hazelnut, spice, and bready malt character, leading to a rounded, pleasant finish.
RENK
Orta Koyu Kehribar
Medium Dark Amber

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%4.2ABV
20 IBU
HİS
Siyaha yakın koyu kahverengi renkte, kavrulmuş maltların Brezilya ve Ekvador kahve çekirdekleriyle buluştuğu karakterli bir stout. Burunda yoğun kahve aromaları; fındık ve çikolata notalarıyla derinleşir. Damakta kavrulmuş kahve ve fındık aromaları, sütlü çikolata dokunuşlarıyla yumuşak ve dengeli bir içim sunar..
Dark brown, close to black stout where roasted malts harmonize beautifully with Brazilian and Ecuadorian coffee beans. The nose delivers bold coffee aromas layered with hazelnut and chocolate. On the palate, roasted coffee and hazelnut notes are complemented by smooth milk chocolate flavors, offering a balanced and satisfying finish.
RENK
Siyaha yakın Koyu Kahverengi!
Dark Brown, close to black!

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,7ABV
15 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve yüksek karbonasyonlu; yumuşak, pürüzsüz ve kremsi dokulu bir bira. Özel maltlardan gelen zengin ekmeksi ve buğday karakteri; erik, kuru erik, koyu üzüm ve kuru meyve çağrışımlarıyla derinleşir. Siyez ve buğday maltı ile karamel maltların uyumu, ekmeksi ve taneli buğday lezzeti sunar; dengeli ve rahat içimlidir.
Dark amber, medium-bodied beer with high carbonation and a smooth, creamy mouthfeel. Rich bready and wheat-driven malt aromas are layered with dark fruit notes such as plum, raisin, and caramel. The combination of einkorn (siyez), wheat, and caramel malts delivers a rich, bready, grain-forward flavor that is balanced and easy-drinking.
RENK
Koyu kehribar
Dark amber

25cl
33cl
50cl
Brewery FELİZ KULPA
%5,5ABV
25 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve orta-yüksek karbonasyonlu dengeli bir bira. Burunda orta ila güçlü tatlı malt aromaları öne çıkarken, hafif baharatlı, bitkisel ve çiçeksi şerbetçiotu dokunuşları eşlik eder. Lezzette taneli, hamurlu ve ekmeksi malt karakteri ile hafif kızarmış tonlar baskındır; düşük seviyede baharatlı ve biberimsi şerbetçiotu aromalarıyla yumuşak ve dengeli bir içim sunar.
Dark amber, medium-bodied beer with medium-high carbonation. Medium to strong sweet malt aromas lead the nose, supported by subtle herbal and floral hop notes. The palate showcases a rich malt profile with sweet, bready, and lightly toasted flavors, balanced by mild hop bitterness for a smooth and harmonious finish.
RENK
Koyu kehribar
Dark amber

25cl
33cl
50cl
Brewery GaraGuzu
%6,4 ABV
35 IBU
HİS
–
–
RENK
–
–

25cl
33cl
50cl
Brewery Torch
%8,9 ABV
18 IBU
HİS
–
–
RENK
–

25cl
33cl
50cl
Brewery ASANTE
%4,2 ABV
5 IBU
HİS
–
Renk
–

25cl
33cl
50cl
Brewery GARAGUZU
%5,5 ABV
25 IBU
HİS
Koyu pembe renkte, hafif–orta gövdeli ve orta–yüksek karbonasyonlu ferah bir bira. Burunda ardıç tohumlarının karakteristik aroması ve mayadan gelen baharatlı notalar öne çıkarken; arka planda çiçeksi ve kırmızı meyve dokunuşları yumuşakça hissedilir. Damakta hafif ekşi ve baharatlı yapı, kuru ve uzun bir bitişle dengelenir; canlı ve serinletici bir içim sunar.
Dark pink, light to medium-bodied beer with medium to high carbonation. The nose is led by the distinctive aroma of juniper berries and spicy yeast notes, with soft floral and red fruit nuances in the background. On the palate, lightly sour and spicy flavors combine with herbal and berry notes, finishing dry, refreshing, and long.
Koyu pembe
Dark pink

25cl
33cl
50cl
Brewery GaraGuzu
%4,5 ABV
– IBU
HİS
RENK

25cl
33cl
50cl
Brewery TORCH
%5,2 ABV
20 IBU
HİS
Koyu tonlarda, orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir dark lager (dunkel). Burunda kızarmış ekmek kabuğu ve karamelimsi malt notaları öne çıkar; hafif kavrulmuş dokunuşlar eşlik eder. Damakta maltsı karakter yuvarlak ve temiz ilerlerken, düşük-orta seviyede ve yumuşak bir acılık içimi dengeler. Kuruya yakın, net ve rahat bitişlidir.
A dark lager (dunkel) with a medium body and balanced carbonation. The nose leads with toasted bread crust and caramel-like malt notes, supported by gentle roasted touches. On the palate, the malty character stays smooth and clean, balanced by a soft, low-to-medium bitterness. Finishes near-dry, crisp, and easy.
RENK
Koyu Kahverengi / Kestane
Dark Brown / Chestnut

25cl
33cl
50cl
Brewery TORCH
%4,9 ABV
20 IBU
HİS
–
–
RENK
–

25cl
33cl
50cl
Brewery GARAGUZU
%4,7 ABV
– IBU
HİS
Açık renkli, ferah ve “crispy” içimli bir pilsener. Burunda temiz malt dokusu ve hafif otsu/çiçeksi şerbetçiotu dokunuşları hissedilir. Damakta kuru ve net bir yapı sunar; hafif malt tatları tazelikle birleşirken, dengeli bir acılık içimi tamamlar. Temiz, canlı ve rahat bitişli bir lager karakteri verir.
A light-coloured, refreshing, crispy pilsner. On the nose, a clean malt profile is supported by subtle herbal/floral hop touches. The palate is dry and crisp; light malt flavours meet a bright freshness, finished by a balanced bitterness. Clean, lively, and easy-drinking.
RENK
Açık Sarı
Pale Yellow

25cl
33cl
50cl
Brewery KNIDOS
%5 ABV
– IBU
HİS
Puslu açık altın renkte, hafif–orta gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir Wheat IPA. Burunda tropikal meyve, narenciye ve hafif çiçeksi şerbetçiotu aromaları öne çıkarken; buğday maltının yumuşak ve ipeksi dokusu dengeli bir yapı oluşturur. Damakta düşük acılık temiz bir ferahlıkla ilerler, meyvemsi hop karakteriyle birlikte akıcı ve kolay içimli bir profil sunar.
Hazy pale gold in color with a light-to-medium body and lively carbonation. Tropical fruit, citrus, and subtle floral hop aromas lead the nose, while wheat malt provides a soft and silky texture. On the palate, low bitterness and refreshing balance create a smooth, easy-drinking profile supported by fruity hop character.
RENK
Puslu Açık Altın
Hazy Pale Gold

25cl
33cl
50cl
Brewery GARAGUZU
%6 ABV
60 IBU
HİS
Açık kehribar–altın tonda, orta gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir IPA. Burunda dört farklı şerbetçiotu karakterinin birleşimiyle tropikal meyve, narenciye ve reçinemsi çam notaları öne çıkar. Damakta belirgin ama dengeli bir acılık, maltın hafif tatlı dokusuyla birlikte temiz ve akıcı bir yapı oluşturur. Bitirişi kuruya yakın, uzun ve aromatik bir IPA profilidir.
Light amber-golden in color with a medium body and lively carbonation. A four-hop blend brings forward tropical fruit, citrus zest, and resinous pine notes on the nose. On the palate, firm but balanced bitterness meets a subtle malt sweetness, delivering a clean and smooth structure. The finish is dry, lingering, and hop-forward.
RENK
Açık Kehribar / Altın
Light Amber / Golden

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl

25cl
33cl
50cl
Çeşme İnciri Infuse Rom, Acıbiber İncir Oleo , İncir Suyu , Doğal Asit
Çeşme inciri ile infüze edilmiş romun zengin ve aromatik karakteri, acı biberli incir oleonun tatlı-baharatlı dokunuşuyla derinlik kazanır. Taze incir suyunun doğal meyvemsiliği ve dengeli asidite ile birleşerek Akdeniz ruhunu yansıtan sofistike ve katmanlı bir kokteyl deneyimi sunar.
The rich, aromatic character of Çeşme fig-infused rum is enhanced by the sweet-spicy complexity of chili fig oleo. Fresh fig juice and balanced natural acidity come together to create a sophisticated, layered cocktail that captures the essence of the Mediterranean.
Tarhun Otu Infuse Gin , Aperol , Super Lime , Ananas Çilek Sos
Tarhun otu ile infüze edilmiş ginin aromatik ve hafif anasonumsu notaları, Aperol’ün narenciye dokunuşlarıyla dengelenir. Super lime’ın canlı asiditesi, ananas ve çilek sosunun tropikal meyvemsiliğiyle birleşerek ferah, katmanlı ve modern bir kokteyl deneyimi sunar.
The aromatic, subtly anise-like character of tarragon-infused gin is balanced by the bright citrus notes of Aperol. Fresh acidity from super lime meets the tropical sweetness of pineapple and strawberry sauce, creating a refreshing, layered, and contemporary cocktail experience.
Boyoz Infuse Beefeater Gin , Super Lime Juice , Bergamot – Karanfil – Bal Şurubu ,Süt, Saline Solüsyon
Boyoz ile infüze edilmiş Beefeater Gin, bergamotun ferah narenciye notaları, bal ve karanfilin sıcak aromalarıyla buluşur. Kadifemsi dokusu ve dengeli yapısıyla İzmir’den ilham alan modern bir yorum.
Beefeater Gin infused with boyoz meets the bright citrus notes of bergamot, layered with the warmth of honey and clove. Velvety in texture and beautifully balanced, this is a modern cocktail inspired by İzmir.
Kulüp Rakı Delux , Keglevich Elma Likörü , Taze Roka , Salatalık Oleo , Lime Suyu
Kulüp Rakı Delux’un zarif anason karakteri, elma likörünün canlı meyvemsi notalarıyla dengelenir. Taze rokanın hafif baharatlı dokunuşu ve salatalık oleonun ferah aromaları, lime suyunun parlak asiditesiyle birleşerek yeşil, taze ve sofistike bir profil oluşturur.
The elegant anise character of Kulüp Rakı Delux is balanced by the vibrant fruit notes of apple liqueur. Fresh arugula adds a subtle peppery touch, while cucumber oleo and bright lime acidity come together to create a green, refreshing, and sophisticated profile.
Kleos Mastiha , Beefeater Gin , Taze Salatalık , Limon Suyu
Bu karışımda Kleos Mastiha’nın reçinemsi ve hafif aromatik yapısı, Beefeater Gin’in botanik karakteriyle birleşir. Taze salatalık ferahlatıcı ve yeşil notalar sağlarken, limon suyu dengeli bir asidite katar. Genel olarak bitkisel, hafif ekşi ve serinletici özelliklerin bir arada hissedildiği bir profil sunar.
In this mixture, the resinous and lightly aromatic character of Kleos Mastiha combines with the botanical profile of Beefeater Gin. Fresh cucumber provides cooling and green notes, while lemon juice adds balanced acidity. Overall, it presents a profile where herbal, mildly tart, and refreshing characteristics are perceived together.
Absolut Vodka , Bottega Meloncino , Kavun Oleo , Fesleğen
Bu karışımda votkanın nötr ve temiz yapısı, taze fesleğen karışıma yeşil ve aromatik bir karakter kazandırır. Bottega Meloncino dan gelen kabun aromaları limon suyu ile canlı bir asidite sağlarken, simply syrup genel yapıyı dengeler. Genel olarak ferah, bitkisel dokunuşlara sahip, hafif çiçeksi ve yumuşak meyve karakteri sunan dengeli bir profil oluşturur.
In this blend, the neutral and clean nature of the vodka is complemented by fresh basil, which adds a green and aromatic character. The aromas of the quince from Bottega Meloncino, combined with lemon juice, provide vibrant acidity, while simply syrup balances the overall structure. Overall, it creates a balanced profile with refreshing, herbal touches, a light floral note, and a soft fruity character.
Bergamot Infuse Beefeater Gin , Italicus Bergamot Likörü ,Yuzu Püresi , Elma Suyu , Marshmellow
Bu karışımda bergamot ile aromalandırılmış Malfy Gin’in narenciye odaklı yapısı, Italicus’ün belirgin bergamot notalarıyla bütünleşir. Yuzu püresi keskin ve kompleks bir asidite katarken, elma daha yumuşak ve dengeli bir meyvemsi yapı sağlar. Genel olarak narenciye ağırlıklı, hafif ekşi ve aromatik katmanları olan bir profil sunar.
In this mixture, the citrus-forward structure of bergamot-infused Malfy Gin integrates with the pronounced bergamot notes of Italicus. Yuzu purée adds a sharp and complex acidity, while apple contributes a softer and more balanced fruitiness. Overall, it presents a citrus-driven profile with mild tartness and layered aromatic complexity.
Beefeater Pink Gin, Taze Erik , Taze Kiraz , Taze Çilek , Sweet Sour Mix
Bu karışımda Beefeater Pink Gin’in meyvemsi karakteri; taze erik, kiraz ve çileğin doğal aromalarıyla birleşir. Sweet sour mix, karışıma dengeli bir tatlılık ve asidite kazandırırken meyvelerin canlı yapısını öne çıkarır. Genel olarak kırmızı meyve ağırlıklı, hafif ekşi ve dengeli bir lezzet profili sunar.
In this blend, the fruity character of Beefeater Pink Gin combines with the natural flavors of fresh plum, cherry, and strawberry. The sweet and sour mix adds balanced sweetness and acidity, highlighting the freshness of the fruits. Overall, it presents a red fruit-forward profile with a mildly tart and balanced taste.
Beefeater Gin, , Kuzukulağı , Fake Lime , Simple Şurup
Bu karışımda Beefeater Gin’in klasik botanik yapısı, kuzukulağının kendine özgü hafif ekşi ve yeşil aromalarıyla birleşir. Fake lime simple şurup, limon benzeri bir asidite hissi ve dengeli bir tatlılık sağlayarak karışımın yapısını tamamlar. Genel olarak bitkisel, hafif ekşi ve ferahlatıcı özelliklerin öne çıktığı bir profil sunar.
In this mixture, the classic botanical structure of Beefeater Gin combines with the slightly tart and green notes of sorrel. The fake lime simple syrup provides a lime-like acidity along with balanced sweetness, completing the structure of the drink. Overall, it presents a profile where herbal, mildly sour, and fresh characteristics are prominent.
Olmeca Silver Tekila, Garrone Triple Sec. (Portakal likörü), Taze lime suyu, Tuz ve taze lime dilimi ile servis edilir.
Olmeca Silver Tequila, Garrone Triple Sec (Orange Liqueur), Fresh lime juice, served with salt and a fresh lime wedge.
Olmeca Silver, Garrone Triple Sec, Jalepano , Agave, Lime
Mezcal, tekila, lime, agave
Mezcal, tequila, lime, agave
Wooldford Reserve Bourbon Whisky, Angostura Bitters, Esmer şeker, Portakal kabuğu ile servis edilir.
Woodford Reserve Bourbon Whisky, Angostura Bitters, Brown sugar, served with orange peel.
Absolut Vodka, Kahlua, Single Espresso Kahve çekirdeği ile servis edilir.
Absolut Vodka, Kahlua, Single Espresso, served with a coffee bean.
Beefeater Gin, Campari, Garrone Rosso (İtalyan tatlı vermut), Portakal kabuğu ile servis edilir.
Beefeater Gin, Campari, Garrone Rosso (Italian sweet vermouth), served with orange peel.
Bourbon viski, limon suyu, şeker şurubu, birkaç damla angostura, yumurta beyazı (isteğe bağlı)
Bourbon whiskey, lemon juice, sugar syrup, a few dashes of angostura, egg white (optional)
Votka, tekila, cin, triple sec, rom, lime suyu, kola
Vodka, tequila, gin, triple sec, rum, lime juice, cola
Cin, şeker, lime, soda
Gin, sugar, lime, soda
Bourbon viski, triple sec, narenciye, Sprite
Bourbon whiskey, triple sec, citrus, Sprite
–
–
Suvla – Karasakız
![]()
![]()
Suvla – Cabernet Sauvignon Merlot
![]()
Urla – Urla Vourla
![]()
Statera – Grenache , Syrah, Mourvedre
![]()
Prodom – Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc
![]()
Prodom – Bordeaux Blend
![]()
Prodom – Reserve Syrah
![]()
Yedi Bilgeler – Hippokrates Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
![]()
Porta Caeli – Ament 37.5cl Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot
![]()
Suvla – Kınalı Yapıncak
![]()
![]()
Suvla -Sauvignon Blanc
![]()
![]()
Urla – Urla Chardonnay
![]()
Urla – Urla Sauvignon Blanc
![]()
Prodom – Misket
![]()
Yedi Bilgeler – Khilon Sauvignon Blanc
![]()
Yedi Bilgeler – Anaxagoras Chardonnay
![]()
Statera Vineyards Fumé Blanc , Sauvignon Blanc
![]()
USCA – Sonnet 5 Bornova Misketi 2024
![]()
Porta Caeli – Pacem 37.5cl Sauvignon Blanc , Chardonnay , Viognier
![]()
Suvla – Cabarnet Sauvignon Karasakız
![]()
![]()
Mystic Muse – Strawberry Blush
![]()
Yedi Bilgeler – Lasos
![]()
Porta Caeli – Felici 37.5cl Cabernet Sauvignon
![]()
1- Tuborg Ice 33 cl
2- Tuborg Gold 50 cl
3- Carlsberg 50cl
4- Tuborg Filtresiz 50cl
5- Tuborg Amber 50cl
6- Desperados 33cl
7- Strongbow Cider 33cl
8- Heineken 33cl
9- Sol 33cl
10- Frederik Marzen Lager 35cl
11- Frederik IPA 35cl
12- Frederik Brown Ale 35cl
13-Frederik Wheat IPA 35cl
14- Frederik Yakima IPA 35cl
15- Glütensiz- Efes 50 cl
16- Haliç Altın (ALKOLSUZ) 33cl
17- Tuborg Smooth 33cl
1- Chivas Regal 12
Shot
Tek
Double
2- Chivas Regal XV Balmain Level 2
Shot
Tek
Double
4- Chivas Regal 25
Shot
Tek
Double
5- Ballantine’s Finest
Shot
Tek
Double
6- Ballantine’s Bourbon Finish
Shot
Tek
Double
7- Glenlivet 12
Shot
Tek
Double
8- Glenlivet 15
Shot
Tek
Double
9-Glenlivet 18
Shot
Tek
Double
10- Aberlour 12
Shot
Tek
Double
11- Aberlour 14
Shot
Tek
Double
12- Jameson
Shot
Tek
Double
13- Jameson Black Barrel
Shot
Tek
Double
14- Jameson IPA Edition
Shot
Tek
Double
1- Absolut Blue
Shot
Tek
Double
2- Absolut Citron
Shot
Tek
Double
2- Absolut Elyx
Shot
Tek
Double
2- Belvedere
Shot
Tek
Double
1- Beefeater
2- Beefeater Pink
3- Beefeater Blood Orange
4- Malfy Original
5- Malfy Con Limonade
6- Malfy Rosa Pink Grapefruit
7- Bulldog
8- Hendricks
9- Gin Mare
10- Gin Mare Capri
11- Brockmans
1- Olmeca Blanco Shot
2- Olmeca Altos Plata Shot
3- Olmeca Altos Repesado Shot
4- Avion Silver Shot
5- Ojo De Tigre Mezcal Shot
1- Havana Club Anejo 3 Anos
2- Havana Club Anejo 7 Anos
3- Bumbu The Original Rum
4- Havana Club Seleccion De Maestros
1- Martell V.S.
2- Martell V.S.O.P
3- Martell X.O.
1- Baker’s Field (Irish Cream)
2- Malibu
3- Kahlua
4- Cardinal Melon
5- Archer’s
6- Safari
1- Jagermeister Shot
2- Baker’s Field Shot
3- Chios Mastic Shot
4- Kahlua Shot
5 – Bumbu Shot
Ramazotti Rosato
Ramazotti Sambuca
Ramazotti Amaro
Garrone Limoncello
1- Garrone Bianco
2- Garrone Extra Dry
3- Garrone Rosso
1- Garrone Prosecco
2- Cafe De Paris Brut
3- G.H.Mumm Cordon Rouge Brut
1- Espresso
2- Double Espresso
3- Americano
4- Latte
5- Flatwhite
6- Cortado
7- Cappuccino
1- Su
Water
2- Uludağ Premium Soda
Uludağ Mineral Premium Water
3- San Pellegrino
4- CocaCola
5- CocaCola Zero
6- Sprite
7- Fanta
8- FuseTea Limon
FuseTea Lemon
9- FuseTea Şeftali
FuseTea Peach
10- Red Bull
11- Red Bull Sugar Free
1- Fıstık
2- Kabuklu Kaju
3- Karışık Çerez
+- Bamya Turşusu
Hikayemiz


Sıcak mevsimlerin serinligi, sıcak dostlukların köpügü ,hos sohbetlerin eslikçisidir BİRA.
Ülkemizdeki tarihçesi 1890 yılı olarak bilinse de, bu tarihten 45 yıl önce Levanten bir aileden gelen Hulda Clara Prokopp Izmir’in Punta’sında el yapımı birasını porselen siselere doldurup Izmir’in nesesine sunuyordu.
Clara Prokopp’un hikayesi bize, cesur ve özgür bir Izmir kadınının, sehrin yasam kültürünü nasıl yeniden sekillendirdigini hissettirir. Punta sokaklarında duyulan kahkahaların, samimi sohbetlerin, birlikte yenilen yemeklerin ve el emegiyle yaratılan biraların görüntüsü bugünün Alsancak’ının belki de mihenk tasıdır.
Biz de Clara’nın tutkulu serüvenini, ondan aldıgımız cesaretle, Izmir’in Punta’sında Madame Prokopp™ markası ile dünden yarına devam ettirmek istiyoruz.
Bunun için ülkemizdeki tüm yerel biraların özgün tatlarını, hazırladıgımız menülerle taçlandırmak heyecanını yasıyoruz. Iyi müzik, iyi hizmet ve güler yüzümüzle, tıpkı 1845’te oldugu gibi, tarihi bir Izmir Evinde yeniden kutlamalara hazırlanıyoruz.















