Deneyim
3 Bira 3 Eşlikçi TADIM DENEYİMİ

No:1 Lezzet Eşlemesi
27- IPA , Yakima IPA
Surf & Turf ; Karides Cipsi Üzeri Kalamar & Brisket Et
28- Hefeweizen – Weihenstephaner
Enginarlı & Ricotta Peynirli Bruschetta
10- Porter – Double Espresso Porter
Bitter Çikolatalı ve Tuzlu Karamel Mousse
₺875,00

No:2 Lezzet Eşlemesi
26- Wheat Beer- Blanc
Baharatlı Fıstık Ezmeli Izgara Tavuk
3-Blonde Ale , Asfaleya
Levrerk Chips
12- Bock – Bock Star
Limonlu & Dereotlu Karides Kokteyli
₺875,00

Prokopp Seramik Şişe 70 Cl
Sadece ilk 12 musluk arasından seçilebilir.
₺750,00

5’li Tadım
Musluktaki tüm biralardan seçilebilir
₺675,00
Brewery FELİZ KULPA
%5 ABV
25 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir ale. Burunda maltsı yapı, çiçeksi şerbetçiotu aromalarıyla uyum içinde hissedilir. Damakta kavrulmuş malt tatları öne çıkarken, orta seviyede ve dengeli bir acılık içimi tamamlar; yuvarlak, net ve rahat içimlidir.
Dark amber ale with a medium body and balanced carbonation. Malty notes on the nose are complemented by floral hop aromas. On the palate, roasted malt flavors lead, balanced by a smooth, medium bitterness for a clean and well-rounded finish.
RENK
Koyu Kehribar
Deep Amber

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%5 ABV
15 IBU
HİS
Açık sarıdan bulanık altın rengine uzanan, hafif gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir buğday birası. Burunda muz ve karanfil karakterleri öne çıkarken, buğday maltının yumuşak ve hafif tatlı dokusu aromayı destekler. Damakta ferahlatıcı, düşük acılıkta ve dengeli bir içim sunar; meyvemsi esterler ve baharatsı notalarla birlikte temiz, akıcı ve serinletici bir bitişe sahiptir.
Light-bodied wheat beer with a hazy golden color and lively carbonation. Banana and clove aromas lead on the nose, supported by soft wheat malt sweetness. On the palate, it offers a refreshing profile with low bitterness; fruity esters and subtle spice notes create a smooth, crisp, and easy-drinking finish.
RENK
Açık Sarı / Bulanık Altın
Pale Yellow / Hazy Gold

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,6 ABV
36 IBU
HİS
Altın sarısı tonda, ferah ve kolay içimli; şerbetçiotu karakteri belirgin bir “hoppy blonde ale” yorumudur. Burunda çiçeksi ve narenciye çağrışımlı şerbetçiotu aromaları, temiz ve hafif bisküvimsi malt dokusuyla dengelenir. Damakta düşük-orta gövde ve canlı karbonasyon; 36 IBU’luk net ama sertleşmeyen bir acılıkla birleşerek kuru, temiz ve akıcı bir bitiş verir.
A hop-forward take on a blonde/golden ale: bright, refreshing, and easy-drinking. Floral and citrus-leaning hop aromatics sit on a clean, lightly biscuity malt base. On the palate, a light-to-medium body and lively carbonation meet a crisp yet controlled bitterness (36 IBU), finishing dry, clean, and highly drinkable.
RENK
Altın Sarı
Golden

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%-
– IBU
HİS
RENK

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%6 ABV
60 IBU
HİS
Parlak altın-kehbar tonlarda, orta gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir IPA. Burunda turunçgil kabuğu, çam ve reçinemsi şerbetçiotu aromaları belirgindir. Damakta şerbetçiotu karakteri öne çıkarken, malt omurgası denge sağlar; net ve yüksek bir acılık içimi tamamlar. Kuru, temiz ve uzun bitişli; keskin, hop-odaklı ve diri bir içim sunar.
Bright golden-amber IPA with a medium body and lively carbonation. The nose delivers citrus peel, pine, and resin-forward hop aromatics. On the palate, hop character leads while a supportive malt backbone keeps balance; a firm, pronounced bitterness completes the sip. Dry, clean, and long-lasting finish for a sharp, hop-driven experience.
RENK
Altın Sarı
Golden Yellow

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,9 ABV
30 IBU
HİS
Taze ve ferah karakterli, hafif puslu yapıda bir lager. Burunda temiz malt dokusu ve yumuşak tahılsı notalar hissedilir; damakta ise stilin içimi kolay yapısını destekleyen canlı bir tazelik öne çıkar. Düşük-orta gövdesi ve dengeli acılığı sayesinde rahat, akıcı ve gün boyu keyifle içilebilen bir profil sunar. Untappd notundaki “fresh hazy lager” karakterini net şekilde yansıtan, modern ve erişilebilir bir lager yorumudur.
A fresh and easy-drinking hazy lager with a clean, refreshing character. On the nose, soft grainy malt notes come through with a smooth, tidy profile; on the palate, bright freshness leads and supports the style’s approachable nature. Its light-to-medium body and balanced bitterness create a relaxed, fluid drinking experience that remains crisp and enjoyable throughout. A modern, accessible lager expression that clearly reflects Untappd’s “fresh hazy lager” profile.
RENK
Puslu sarı
Hazy yellow

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,6 ABV
17 IBU
HİS
Puslu sarı renkte, düşük–orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu meyvemsi bir bira. Burunda belirgin şeftali ve yaban mersini aromaları öne çıkar. Gerçek meyve parçalarından gelen yoğun meyve lezzetleri, maltın yumuşak tatlılığıyla dengelenir; ferah, canlı ve kolay içimlidir.
Hazy yellow, low to medium-bodied fruit beer with balanced carbonation. Pronounced peach and blueberry aromas lead the nose. Intense fruit flavors from real fruit pieces are balanced by gentle malt sweetness, offering a fresh, vibrant, and easy-drinking experience.
RENK
Puslu pembe
Hazy pink

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%7 ABV
38 IBU
HİS
Parlak altın tonlara sahip, berrak ve canlı görünümlü bir pale ale. Burunda turunçgil kabukları, hafif çam ve baharatsı şerbetçiotu karakteri öne çıkar; arka planda hafif bisküvimsi malt notaları hissedilir. Damakta orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir yapı sunar; Chinook şerbetçiotundan gelen narenciye ve reçinemsi karakter, maltın hafif tatlı dokusuyla dengelenir. Bitiş kısmında orta seviyede acılık ve hafif kuru bir kapanış hissedilir. Dengeli, modern ve aromatik bir pale ale yorumudur.
Bright golden with a clear appearance. The nose features citrus peel, piney and lightly spicy hop notes, supported by a subtle biscuity malt backbone. Medium-bodied with balanced carbonation, showcasing citrus and resinous hop character from Chinook hops balanced by mild malt sweetness. Finishes with a moderate bitterness and a slightly dry touch. Balanced, modern, and expressive.
RENK
Soluk Altın
Pale Yellow

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%5.4 ABV
21 IBU
HİS
Orta koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve dengeli bir bira. Ayva (is) aroması tatlılık ve hafif tuzlu nüanslarla bütünleşirken; karamelize malt kabuğu ve hafif kuru meyve tonları yuvarlak bir yapı sunar. Yumuşak is ve tütsü dokunuşları, karamel, fındık, baharat ve ekmeksi malt karakteriyle birleşir; dengeli ve hoş bir bitiş bırakır.
Medium dark amber, medium-bodied beer with a balanced profile. Quince aromas integrate sweetness with subtle salty nuances, supported by caramelized malt husk and gentle dried-fruit tones. Soft smoke and smoky touches blend with caramel, hazelnut, spice, and bready malt character, leading to a rounded, pleasant finish.
RENK
Orta Koyu Kehribar
Medium Dark Amber

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%4.2ABV
20 IBU
HİS
Siyaha yakın koyu kahverengi renkte, kavrulmuş maltların Brezilya ve Ekvador kahve çekirdekleriyle buluştuğu karakterli bir stout. Burunda yoğun kahve aromaları; fındık ve çikolata notalarıyla derinleşir. Damakta kavrulmuş kahve ve fındık aromaları, sütlü çikolata dokunuşlarıyla yumuşak ve dengeli bir içim sunar..
Dark brown, close to black stout where roasted malts harmonize beautifully with Brazilian and Ecuadorian coffee beans. The nose delivers bold coffee aromas layered with hazelnut and chocolate. On the palate, roasted coffee and hazelnut notes are complemented by smooth milk chocolate flavors, offering a balanced and satisfying finish.
RENK
Siyaha yakın Koyu Kahverengi!
Dark Brown, close to black!

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%4,7ABV
15 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve yüksek karbonasyonlu; yumuşak, pürüzsüz ve kremsi dokulu bir bira. Özel maltlardan gelen zengin ekmeksi ve buğday karakteri; erik, kuru erik, koyu üzüm ve kuru meyve çağrışımlarıyla derinleşir. Siyez ve buğday maltı ile karamel maltların uyumu, ekmeksi ve taneli buğday lezzeti sunar; dengeli ve rahat içimlidir.
Dark amber, medium-bodied beer with high carbonation and a smooth, creamy mouthfeel. Rich bready and wheat-driven malt aromas are layered with dark fruit notes such as plum, raisin, and caramel. The combination of einkorn (siyez), wheat, and caramel malts delivers a rich, bready, grain-forward flavor that is balanced and easy-drinking.
RENK
Koyu kehribar
Dark amber

25cl
40cl
Brewery FELİZ KULPA
%5,5ABV
25 IBU
HİS
Koyu kehribar renkte, orta gövdeli ve orta-yüksek karbonasyonlu dengeli bir bira. Burunda orta ila güçlü tatlı malt aromaları öne çıkarken, hafif baharatlı, bitkisel ve çiçeksi şerbetçiotu dokunuşları eşlik eder. Lezzette taneli, hamurlu ve ekmeksi malt karakteri ile hafif kızarmış tonlar baskındır; düşük seviyede baharatlı ve biberimsi şerbetçiotu aromalarıyla yumuşak ve dengeli bir içim sunar.
Dark amber, medium-bodied beer with medium-high carbonation. Medium to strong sweet malt aromas lead the nose, supported by subtle herbal and floral hop notes. The palate showcases a rich malt profile with sweet, bready, and lightly toasted flavors, balanced by mild hop bitterness for a smooth and harmonious finish.
RENK
Koyu kehribar
Dark amber

25cl
40cl
Brewery GaraGuzu
%4 ABV
32 IBU
HİS
Açık-orta kehribar tonda, orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir amber ale. Burunda karmaşık bir aroma yapısı hissedilir; düşük kavrululukla birlikte meyvemsi ve hafif narenciyemsi dokunuşlar öne çıkar. Damakta malt karakteri yuvarlak ve temiz ilerlerken, net ama yumuşak bir acılık içimi dengeler. Tutarlı ve uzun bitişli; rahat, pürüzsüz ve kolay içimlidir.
Light-to-medium amber in color with a medium body and balanced carbonation. The nose shows a layered, complex aroma with low roast character, supported by fruity tones and a subtle citrus touch. On the palate, the malt profile stays smooth and clean, while a clear yet gentle bitterness keeps everything in balance. Consistent and long-lasting finish; easy, smooth, and well-rounded.
RENK
Açık / Orta Kehribar
Light / Medium Amber

25cl
40cl
Brewery ASANTE
%6,5 ABV
35 IBU
HİS
Açık altın renkte, hafif-orta gövdeli ve yüksek karbonasyonlu bir Cold IPA. Burunda narenciye, tropikal meyve ve hafif çam notaları ön planda; temiz fermantasyon karakteri aromaların net algılanmasını sağlar. Damakta kuru ve ferahlatıcı bir yapı sunarken, belirgin fakat keskin olmayan bir acılık hissedilir. Modern şerbetçiotu profiliyle canlı, berrak ve son derece içimi kolay bir bitişe sahiptir.
A pale golden Cold IPA with a light-to-medium body and lively carbonation. Citrus, tropical fruit, and subtle pine aromas lead on the nose, supported by a clean fermentation profile. On the palate, it is crisp and dry with a firm yet smooth bitterness. Bright hop character delivers a refreshing, clear, and highly drinkable finish.
RENK
Açık Altın
Pale Gold
Brewery GaraGuzu
%4.7 ABV
28 IBU
HİS
Puslu sarı görünümlü, aromatik ve karakterli bir NEPA. Tropikal meyve aromaları ön planda hissedilirken, belirgin ve yüksek şerbetçiotu acılığı stile güçlü bir yapı kazandırır. Dengeli gövdesiyle ferah ama daha iddialı, aromatik ve kalıcı bir içim sunar.
A hazy New England Pale Ale with a bold, aromatic profile. Tropical fruit notes lead the aroma, while a pronounced, higher hop bitterness adds structure and intensity. Refreshing yet assertive, with a lasting and characterful finish.
Renk
Puslu Sarı
Hazy Yellow

25cl
40cl
Brewery GARAGUZU
%5,5 ABV
25 IBU
HİS
Koyu pembe renkte, hafif–orta gövdeli ve orta–yüksek karbonasyonlu ferah bir bira. Burunda ardıç tohumlarının karakteristik aroması ve mayadan gelen baharatlı notalar öne çıkarken; arka planda çiçeksi ve kırmızı meyve dokunuşları yumuşakça hissedilir. Damakta hafif ekşi ve baharatlı yapı, kuru ve uzun bir bitişle dengelenir; canlı ve serinletici bir içim sunar.
Dark pink, light to medium-bodied beer with medium to high carbonation. The nose is led by the distinctive aroma of juniper berries and spicy yeast notes, with soft floral and red fruit nuances in the background. On the palate, lightly sour and spicy flavors combine with herbal and berry notes, finishing dry, refreshing, and long.
Koyu pembe
Dark pink

25cl
40cl
Brewery TORCH
%6,5 ABV
22 IBU
HİS
Bal ve biberin özgün birleşimiyle karakter kazanan aromatik bir spiced ale. Orta gövdeli yapısı, baldan gelen yumuşak tatlılık ile baharatın hafif ısısını dengeler. Damakta önce yuvarlak ve balımsı bir tat algılanır, ardından biberin verdiği sıcaklık nazikçe yükselir; dengeli acılığı ve uzun bitişiyle farklı ve akılda kalıcı bir içim sunar.
A distinctive spiced ale built on the interplay of honey sweetness and gentle pepper warmth. Medium-bodied with smooth honeyed notes up front, followed by a subtle spicy lift on the palate. Balanced bitterness and a lasting finish create a unique and memorable drinking experience.
RENK
Altın Sarı , Hafif Kehribar
Golden with light amber

25cl
40cl
Brewery TORCH
%5,2 ABV
20 IBU
HİS
Koyu tonlarda, orta gövdeli ve dengeli karbonasyonlu bir dark lager (dunkel). Burunda kızarmış ekmek kabuğu ve karamelimsi malt notaları öne çıkar; hafif kavrulmuş dokunuşlar eşlik eder. Damakta maltsı karakter yuvarlak ve temiz ilerlerken, düşük-orta seviyede ve yumuşak bir acılık içimi dengeler. Kuruya yakın, net ve rahat bitişlidir.
A dark lager (dunkel) with a medium body and balanced carbonation. The nose leads with toasted bread crust and caramel-like malt notes, supported by gentle roasted touches. On the palate, the malty character stays smooth and clean, balanced by a soft, low-to-medium bitterness. Finishes near-dry, crisp, and easy.
RENK
Koyu Kahverengi / Kestane
Dark Brown / Chestnut

25cl
40cl
Brewery TORCH
%4 ABV
25 IBU
HİS
Pirinç kullanılarak hafif gövdeli ve son derece ferah bir profil sunan Japon tarzı bir lager. Yeşil çayın zarif aroması bira karakterini bastırmadan buruna ve damağa tazeleyici bir nota ekler. Kuru ve temiz bitişiyle narin malt dengesi ve ince şerbetçiotu dokunuşları, özellikle hafif içimler ve Asya mutfağıyla mükemmel uyum sağlar.
Pirinç kullanılarak hafif gövdeli ve son derece ferah bir profil sunan Japon tarzı bir lager. Yeşil çayın zarif aroması bira karakterini bastırmadan buruna ve damağa tazeleyici bir nota ekler. Kuru ve temiz bitişiyle narin malt dengesi ve ince şerbetçiotu dokunuşları, özellikle hafif içimler ve Asya mutfağıyla mükemmel uyum sağlar.
RENK
Açık Sarı
Light Yellow

25cl
40cl
Brewery GARAGUZU
%4,7 ABV
– IBU
HİS
Açık renkli, ferah ve “crispy” içimli bir pilsener. Burunda temiz malt dokusu ve hafif otsu/çiçeksi şerbetçiotu dokunuşları hissedilir. Damakta kuru ve net bir yapı sunar; hafif malt tatları tazelikle birleşirken, dengeli bir acılık içimi tamamlar. Temiz, canlı ve rahat bitişli bir lager karakteri verir.
A light-coloured, refreshing, crispy pilsner. On the nose, a clean malt profile is supported by subtle herbal/floral hop touches. The palate is dry and crisp; light malt flavours meet a bright freshness, finished by a balanced bitterness. Clean, lively, and easy-drinking.
RENK
Açık Sarı
Pale Yellow

25cl
40cl
Brewery ASANTE
%5,2 ABV
35 IBU
HİS
Açık altın renkte, hafif gövdeli ve canlı karbonasyonlu bir pilsner. Burunda lime, greyfurt ve tropikal meyve aromaları, Yeni Zelanda şerbetçiotlarının karakteristik çiçeksi ve hafif otsu dokunuşlarıyla öne çıkar. Damakta kuru ve ferahlatıcı bir yapı sunarken, dengeli ve net bir acılık hissedilir. Temiz lager karakteriyle birleşen canlı şerbetçiotu profili, berrak, keskin ve son derece içilebilir bir bitiş sağlar.
A pale golden pilsner with a light body and lively carbonation. Lime, grapefruit, and tropical fruit aromas lead on the nose, supported by floral and lightly herbal notes from New Zealand hops. On the palate, it is crisp and dry with a clean, balanced bitterness. The bright hop character combined with a clean lager profile delivers a sharp, refreshing, and highly drinkable finish.
RENK
Açık Altın
Pale Gold

25cl
40cl
Brewery GARAGUZU
%5,5 ABV
50 IBU
HİS
Puslu sarı renkte, dry hop karakterine yakın, hafif içimli ve dengeli bir IPA. Burunda ve damakta yoğun şerbetçiotu aromaları öne çıkar; gövdesi yormaz. Bitişte belirgin ve hoş bir şerbetçiotu acılığı bırakır; ferah, canlı ve tatmin edici bir içim sunar.
Hazy yellow IPA with a dry-hop–like character. Pronounced hop aromas dominate the nose and palate, while the body stays light and easy-drinking. A clean, pleasant hop bitterness defines the finish, delivering a fresh and satisfying experience.
RENK
Puslu Sarı
Hazy Yellow

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl

25cl
40cl
Beefeater Gin , Campari , Koruk-Şarap Cordial , Limon Suyu , Koruk Turşusu
Beefeater Gin ve Campari’nin rafine acılığı, koruk-şarap cordialın canlı asiditesiyle dengelenir. Limon suyuyla parlaklık kazanan kokteyl, koruk turşusunun ince tuzlu-aromatik dokunuşuyla katmanlı, sofistike ve iştah açıcı bir profil sunar.
The refined bitterness of Beefeater Gin and Campari is balanced by the vibrant acidity of a grape verjuice-wine cordial. Brightened with lemon juice, the cocktail is finished with the delicate saline-aromatic touch of pickled verjuice, offering a layered, sophisticated, and appetite-awakening profile.
Jameson , Deacon , Frangelico , Muz Oleo , Limon Suyu
Jameson ve Deacon’un sıcak, isli karakteri; Frangelico’nun fındıksı zarafetiyle yumuşar. Muz oleo ve limon suyuyla dengelenen kokteyl, tatlılık, asidite ve duman arasında katmanlı, ipeksi ve sofistike bir içim sunar.
The warm, smoky character of Jameson and Deacon is softened by the nutty elegance of Frangelico. Balanced with banana oleo and lemon juice, the cocktail delivers a layered, silky, and sophisticated profile between sweetness, acidity, and smoke.
Olmeca Altos , Aperol , Chilli Mango Cordial
Olmeca Altos’un canlı agave karakteri, Aperol’ün narenciye dokunuşlu hafif acılığıyla dengelenir. Chilli mango cordial ile tamamlanan kokteyl, tatlı, baharatlı ve ferah notaları bir araya getiren parlak ve sofistike bir içim sunar.
The vibrant agave character of Olmeca Altos is balanced by Aperol’s gently bitter citrus notes. Finished with a chilli mango cordial, the cocktail offers a bright and sophisticated profile that brings together sweet, spicy, and refreshing layers.
Absolut Blue , Yuzu Cordial , Fesleğen Köpüğü
Absolut Blue’nun temiz ve yalın karakteri, yuzu cordialın parlak narenciye asiditesiyle buluşur. Fesleğen köpüğüyle tamamlanan kokteyl, aromatik, ferah ve zarif katmanlarıyla modern bir fine dining profili sunar.
The clean, crisp character of Absolut Blue meets the bright citrus acidity of yuzu cordial. Finished with basil foam, the cocktail presents an aromatic, refreshing, and elegant profile with a modern fine-dining touch.
Bumbu , Havana 3 Anos , Guinness Pekmezi Espresso , Krema
Bumbu ve Havana 3 Años’un sıcak rom karakteri, Guinness pekmezi espresso ile derinlik ve kavrulmuş bir yoğunluk kazanır. Krema ile yumuşayan kokteyl, tatlı, bitter ve kadifemsi katmanlarıyla zengin ve sofistike bir kapanış sunar.
The warm rum character of Bumbu and Havana 3 Años gains depth and roasted intensity with Guinness molasses espresso. Softened with cream, the cocktail offers a rich and sophisticated finish with velvety layers of sweetness and bitterness.
Olmeca Altos , Prokopp Pembe Greyfurt Sodası , Tuz Köpüğü
Olmeca Silver’ın canlı agave karakteri, Prokopp Pembe Greyfurt Sodası’nın ferah ve narenciye odaklı yapısıyla buluşur. Tuz köpüğüyle tamamlanan kokteyl, parlak asidite ve ince mineral dokunuşlarla dengelenmiş, modern ve iştah açıcı bir içim sunar.
The vibrant agave character of Olmeca Silver meets the refreshing, citrus-driven profile of Prokopp Pink Grapefruit Soda. Finished with a salt foam, the cocktail delivers a modern and appetite-awakening profile balanced with bright acidity and delicate mineral touches.
Beefeater Gin, Italicus Bergamot Likörü , Kuzukulağı Cordial
Beefeater Gin’in klasik botanik yapısı, Italicus’un zarif bergamot notalarıyla katman kazanır. Kuzukulağı cordial ile tamamlanan kokteyl, narin asidite, otsu tazelik ve rafine aromatiklerle dengeli, modern ve sofistike bir içim sunar.
Beefeater Gin’s classic botanical structure gains depth with the elegant bergamot notes of Italicus. Finished with sorrel cordial, the cocktail offers a balanced, modern, and sophisticated profile with delicate acidity, herbal freshness, and refined aromatics.
Hennesy Cognac VS , Sloe Gin , Italian Bitter
Hennessy VS’in meşe ve fındık notalarıyla örülü gövdeli yapısı, Sloe Gin’in mürdüm eriği ve yabani meyvelerden gelen mayhoş tatlılığıyla derinleşir. Italian Bitter’ın karakteristik bitkisel acılığıyla mühürlenen kokteyl; zengin meyve katmanları, kompleks bir gövde ve uzun soluklu, kadifemsi bir bitiş sunan zamansız bir tercih.
Hennessy VS’s full-bodied structure, woven with notes of oak and hazelnut, gains depth from the tart sweetness of damson plums and wild berries in Sloe Gin. Sealed with the characteristic herbal bitterness of Italian Bitter, the cocktail is a timeless choice, offering rich fruit layers, a complex body, and a long-lasting, velvety finish
Olmeca Silver Tekila, Garrone Triple Sec. (Portakal likörü), Taze lime suyu, Tuz ve taze lime dilimi ile servis edilir.
Olmeca Silver Tequila, Garrone Triple Sec (Orange Liqueur), Fresh lime juice, served with salt and a fresh lime wedge.
Wooldford Reserve Bourbon Whisky, Angostura Bitters, Esmer şeker, Portakal kabuğu ile servis edilir.
Woodford Reserve Bourbon Whisky, Angostura Bitters, Brown sugar, served with orange peel.
Absolut Vodka, Kahlua, Single Espresso Kahve çekirdeği ile servis edilir.
Absolut Vodka, Kahlua, Single Espresso, served with a coffee bean.
Beefeater Gin, Campari, Garrone Rosso (İtalyan tatlı vermut), Portakal kabuğu ile servis edilir.
Beefeater Gin, Campari, Garrone Rosso (Italian sweet vermouth), served with orange peel.
Bourbon viski, limon suyu, şeker şurubu, birkaç damla angostura, yumurta beyazı (isteğe bağlı)
Bourbon whiskey, lemon juice, sugar syrup, a few dashes of angostura, egg white (optional)
Votka, tekila, cin, triple sec, rom, lime suyu, kola
Vodka, tequila, gin, triple sec, rum, lime juice, cola
Cin, şeker, lime, soda
Gin, sugar, lime, soda
Bourbon viski, triple sec, narenciye, Sprite
Bourbon whiskey, triple sec, citrus, Sprite
Mezcal, tekila, lime, agave
Mezcal, tequila, lime, agave
Suvla – Karasakız
![]()
![]()
Suvla – Cabernet Sauvignon Merlot
![]()
Urla – Urla Vourla
![]()
Statera – Grenache , Syrah, Mourvedre
![]()
Prodom – Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc
![]()
Prodom – Bordeaux Blend
![]()
Prodom – Reserve Syrah
![]()
Yedi Bilgeler – Hippokrates Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
![]()
Porta Caeli – Ament 37.5cl Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc , Petit Verdot , Merlot
![]()
Suvla – Kınalı Yapıncak
![]()
![]()
Suvla -Sauvignon Blanc
![]()
![]()
Urla – Urla Chardonnay
![]()
Urla – Urla Sauvignon Blanc
![]()
Prodom – Misket
![]()
Yedi Bilgeler – Khilon Sauvignon Blanc
![]()
Yedi Bilgeler – Anaxagoras Chardonnay
![]()
Statera Vineyards Fumé Blanc , Sauvignon Blanc
![]()
USCA – Sonnet 5 Bornova Misketi 2024
![]()
Porta Caeli – Pacem 37.5cl Sauvignon Blanc , Chardonnay , Viognier
![]()
Suvla – Cabarnet Sauvignon Karasakız
![]()
![]()
Mystic Muse – Strawberry
![]()
Yedi Bilgeler – Lasos
![]()
Porta Caeli – Felici 37.5cl Cabernet Sauvignon
![]()
1- Tuborg Ice 33 cl
2- Tuborg Gold 50 cl
3- Carlsberg 50cl
4- Tuborg Filtresiz 50cl
5- Tuborg Amber 50cl
6- Desperados 33cl
7- Strongbow Cider 33cl
8- Heineken 33cl
9- Sol 33cl
10- Frederik Marzen Lager 35cl
11- Frederik IPA 35cl
12- Frederik Brown Ale 35cl
13-Frederik Wheat IPA 35cl
14- Frederik Yakima IPA 35cl
15- Glütensiz- Efes 50 cl
16- Haliç Altın (ALKOLSUZ) 33cl
1- Chivas Regal 12
Shot
Tek
Double
2- Chivas Regal XV Balmain Level 2
Shot
Tek
Double
4- Chivas Regal 25
Shot
Tek
Double
5- Ballantine’s Finest
Shot
Tek
Double
6- Ballantine’s Bourbon Finish
Shot
Tek
Double
7- Glenlivet 12
Shot
Tek
Double
8- Glenlivet 15
Shot
Tek
Double
9-Glenlivet 18
Shot
Tek
Double
10- Aberlour 12
Shot
Tek
Double
11- Aberlour 14
Shot
Tek
Double
12- Jameson
Shot
Tek
Double
13- Jameson Black Barrel
Shot
Tek
Double
14- Jameson IPA Edition
Shot
Tek
Double
1- Absolut Blue
Shot
Tek
Double
2- Absolut Citron
Shot
Tek
Double
2- Absolut Elyx
Shot
Tek
Double
2- Belvedere
Shot
Tek
Double
1- Beefeater
2- Beefeater Pink
3- Beefeater Blood Orange
4- Malfy Original
5- Malfy Con Limonade
6- Malfy Rosa Pink Grapefruit
7- Bulldog
8- Hendricks
9- Gin Mare
10- Gin Mare Capri
11- Brockmans
1- Olmeca Blanco Shot
2- Olmeca Altos Plata Shot
3- Olmeca Altos Repesado Shot
4- Avion Silver Shot
5- Ojo De Tigre Mezcal Shot
1- Havana Club Anejo 3 Anos
2- Havana Club Anejo 7 Anos
3- Bumbu The Original Rum
4- Havana Club Seleccion De Maestros
1- Martell V.S.
2- Martell V.S.O.P
3- Martell X.O.
1- Baker’s Field (Irish Cream)
2- Malibu
3- Kahlua
4- Cardinal Melon
5- Archer’s
6- Safari
1- Jagermeister Shot
2- Baker’s Field Shot
3- Chios Mastic Shot
4- Kahlua Shot
5 – Bumbu Shot
1- Lillet Blanc
2-Lillet Rose
3- Ramazotti Rosato
4- Ramazotti Sambuca
5- Ramazotti Amaro
6- Garrone Limoncello
1- Garrone Bianco
2- Garrone Extra Dry
3- Garrone Rosso
1- Garrone Prosecco
2- Cafe De Paris Brut
3- G.H.Mumm Cordon Rouge Brut
1- Espresso
2- Double Espresso
3- Americano
4- Latte
5- Flatwhite
6- Cortado
7- Cappuccino
1- Su
Water
2- Uludağ Premium Soda
Uludağ Mineral Premium Water
3- San Pellegrino
4- CocaCola
5- CocaCola Zero
6- Sprite
7- Fanta
8- FuseTea Limon
FuseTea Lemon
9- FuseTea Şeftali
FuseTea Peach
10- Red Bull
11- Red Bull Sugar Free
1- Fıstık
2- Kabuklu Kaju
3- Karışık Çerez
+- Turşu Çeşitleri
Hikayemiz


Sıcak mevsimlerin serinligi, sıcak dostlukların köpügü ,hos sohbetlerin eslikçisidir BİRA.
Ülkemizdeki tarihçesi 1890 yılı olarak bilinse de, bu tarihten 45 yıl önce Levanten bir aileden gelen Hulda Clara Prokopp Izmir’in Punta’sında el yapımı birasını porselen siselere doldurup Izmir’in nesesine sunuyordu.
Clara Prokopp’un hikayesi bize, cesur ve özgür bir Izmir kadınının, sehrin yasam kültürünü nasıl yeniden sekillendirdigini hissettirir. Punta sokaklarında duyulan kahkahaların, samimi sohbetlerin, birlikte yenilen yemeklerin ve el emegiyle yaratılan biraların görüntüsü bugünün Alsancak’ının belki de mihenk tasıdır.
Biz de Clara’nın tutkulu serüvenini, ondan aldıgımız cesaretle, Izmir’in Punta’sında Madame Prokopp™ markası ile dünden yarına devam ettirmek istiyoruz.
Bunun için ülkemizdeki tüm yerel biraların özgün tatlarını, hazırladıgımız menülerle taçlandırmak heyecanını yasıyoruz. Iyi müzik, iyi hizmet ve güler yüzümüzle, tıpkı 1845’te oldugu gibi, tarihi bir Izmir Evinde yeniden kutlamalara hazırlanıyoruz.








