DENEYİM
ŞARAP & GURME TABAK DENEYİMİ
Şarap & Gurme Tabak
Dilediğiniz bir şarap, seçtiğiniz gurme tabakla birlikte sunulur.
Suvla Cabernet Sauvignon Merlot
Suvla Kınalı Yapıncak
Suvla Sauvignon Blanc
Suvla Karasakız
Dana Carpaccio & Şarap (Şişe)
₺ 3500
Orkinos Tataki & Şarap (Şişe)
₺ 3500
Çıtır Pirinç Üzeri Somon Marine & Şarap (Şişe)
₺ 2750
3’lü KOKTEYL DENEYİMİ
İmza Deneyimi 1 ( ~ 15 dakika servis süresi )
Mastiha (Gordon’s Gin)
Çeşme Sakızı, Salatalık, Lime, Kekik
Bergamood (Gordon’s Gin)
Bergamot, Yuzu, Elma, Limon
Rakı Roka (Kulüp Delux Rakı)
Roka, Salatalık, Anason, Elma
₺ 1150
İmza Deneyimi 2 (~ 15 dakika servis süresi )
Kuzu Kulağı (Gordon’s Gin)
Kuzu Kulağı & Doğal Asit Kombinasyonu
Narçiçeği (Gordon’s Gin)
Ananas, Çilek, Lime
Melonia (Smirnoff Vodka)
Kavun, Fesleğen
₺ 1150
3 BİRA 3 EŞLİKÇİ DENEYİMİ
No:1 Lezzet Eşlemesi ( ~ 15 dakika servis süresi )
25- Lager , Carlsberg Luna
Nektarin Soslu Levrek
3- Blond Ale- Asfaleya
Lokma Sandviç & BBQ Tavuk
10- Porter – Double Espresso Porter
Bitter Çikolata, Karamel ve Tuzlu Mousse
( 3 Bira 3 Eşlikçi Deneyim Setleri Eşleşmiş Halde Servis Edilmektedir. )
₺1200
No:2 Lezzet Eşlemesi ( ~ 15 dakika servis süresi )
6- Hazy Lager , G.O.D
Levrek Chips & Tarator
30- Red Ale , Kilkenny
Rokfor Mousse & Çıtır Kadayıf
9- Red Ale – İSİS Smoked & Red
Vişne Soslu Dana Dili
( 3 Bira 3 Eşlikçi Deneyim Setleri Eşleşmiş Halde Servis Edilmektedir. )
₺1400
MUSLUK DENEYİMİ
4’lü Hazır Tadım Setleri ( ~10 dakika servis süresi )
Hoppy ( 5-3-6-25 )
IPA, Hoppy Blonde Ale, Hazy Lager, Dry Hopped Lager olmak üzere şerbetçi otu yoğunluna sahip tadım seti.
ya da
Malty ( 1-9-11-30 )
Amber Ale, Smoky Red Ale, Weizenbock ve Irısh Red Ale olmak üzere koyu kavrulmuş malt notlarına sahip tadım seti.
ya da
Mix ( 10-6-27-12 )
Porter, Lager, IPA ve Bock olmak üzere 4 farklı tür içeren tadım seti..
Üç setten biri seçilerek tercih edilir.
Bir adet tadım bardağının ölçüşü 110ml dir.
₺590
4’lü Tadım Seti ( ~10 dakika servis süresi )
30 Musluk arasından 4 farklı seçenek arasından dilediğiniz tercih edilerek deneyimlenir.
Bir adet tadım bardağının ölçüşü 110ml dir.
₺690
Hikayemiz
Sıcak mevsimlerin serinligi, sıcak dostlukların köpügü ,hos sohbetlerin eslikçisidir BİRA.
Ülkemizdeki tarihçesi 1890 yılı olarak bilinse de, bu tarihten 45 yıl önce Levanten bir aileden gelen Hulda Clara Prokopp Izmir’in Punta’sında el yapımı birasını porselen siselere doldurup Izmir’in nesesine sunuyordu.
Clara Prokopp’un hikayesi bize, cesur ve özgür bir Izmir kadınının, sehrin yasam kültürünü nasıl yeniden sekillendirdigini hissettirir. Punta sokaklarında duyulan kahkahaların, samimi sohbetlerin, birlikte yenilen yemeklerin ve el emegiyle yaratılan biraların görüntüsü bugünün Alsancak’ının belki de mihenk tasıdır.
Biz de Clara’nın tutkulu serüvenini, ondan aldıgımız cesaretle, Izmir’in Punta’sında Madame Prokopp™ markası ile dünden yarına devam ettirmek istiyoruz.
Bunun için ülkemizdeki tüm yerel biraların özgün tatlarını, hazırladıgımız menülerle taçlandırmak heyecanını yasıyoruz. Iyi müzik, iyi hizmet ve güler yüzümüzle, tıpkı 1845’te oldugu gibi, tarihi bir Izmir Evinde yeniden kutlamalara hazırlanıyoruz.